箱膳でご用意するメインセットとセミブッフェスタイルのご朝食

メインセットは「和朝食」、「ヴィーガンブレックファスト」、「バランススタート＆クラシック」の中から1つお選びください。
お選びいただいたお料理をテーブルまでお運びいたします。
※箱膳でのご提供は「和朝食」、「ヴィーガンブレックファスト」のみとなります。

お好みのメインディッシュを一品お選びください。

● ローストグラノーラ
自家製グラノーラ、ピスタチオ、ギリシャヨーグルト、ミックスベリー

● チアシードボウル
ココナッツロースト、ベリー、バナナのキャラメリゼ

● オーガニックホットオートミール
ゴールデンレーズン、フレッシュベリー
牛乳、豆乳、アーモンドミルクよりお選びください

● パンケーキ
赤い果実のコンポート、メープルシロップ
追加オプション: ベーコンまたはクリスピーベーコン

● クロッフル
蜂蜜、バニラクリーム、ベリー
追加オプション: ベーコンまたはクリスピーベーコン

● フレンチトースト
オレンジゼスト、ベリー、バニラクリーム、シナモンシュガー
追加オプション: ベーコンまたはクリスピーベーコン

● お粥
日本粥、生姜、青ネギ、ピーナッツ
追加オプション: 白身魚 | 国産鶏 | 国産牛

● 本日の魚
だし巻き卵、当座煮、杏子の蜜煮

● ケージフリーエッグをお好みの調理法で
(オムレツ / スクランブルエッグ / 目玉焼き)
オムレツ：下記より具材をお選びください。
野菜：ほうれん草、トマト、オニオン、マッシュルーム、パプリカ、ハーブ、ズッキーニ、チリ
チーズ：モッツァレラ、チェダー、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、カマンベール
プロテイン：チキンソーセージ、ハム、ベーコン、クリスピーベーコン、ターキーハム、スモークサーモン
全ての卵料理にはポテトコンフィ、完熟トマトのローストが付きます。

● エッグベネディクト
ハム、オランデーズソース、イングリッシュマフィン

● エッグロワイヤル
ほうれん草、スモークサーモン、オランデーズ、イングリッシュマフィン

● エッグホワイトフリッタータ
グリーンアスパラガス、完熟トマト、パルメザン

12:00PM - 3:00PM ( L.O. 2:00PM )

寒さが増すこの季節、魚は脂がしっかりと乗り、旨みが一層深まります。野菜も特に根菜類は甘みを増し、よりおいしくなる時期です。
私たちは京都を中心に厳選した野菜を使用し、香り高い鰹出汁で丁寧に仕立てています。
ディナーでは、冬を代表する河豚や吉次など、旬の魚介を存分にお楽しみいただけます。季節ならではの味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

5:30PM - 9:30PM ( L.O. 8:30PM )

寒さが増すこの季節、魚は脂がしっかりと乗り、旨みが一層深まります。野菜も特に根菜類は甘みを増し、よりおいしくなる時期です。
私たちは京都を中心に厳選した野菜を使用し、香り高い鰹出汁で丁寧に仕立てています。
ディナーでは、冬を代表する河豚や吉次など、旬の魚介を存分にお楽しみいただけます。季節ならではの味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

温または冷

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