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今月の銘酒

「今月の銘酒」では、日本各地の蔵元に焦点を当て、月替わりで3種の日本酒をご紹介いたします。
その地域ならではの個性や職人技、酒造りの伝統を体現する一本を選ぶことを大切にし、限定醸造や少量生産の銘柄も厳選。土地の風土や造り手の哲学が息づく一杯を、料理との繊細なペアリングとともにご堪能いただけます。日本を巡る旅のように、奥深い味わいとの新たな出会いをお楽しみください。

6月の銘酒|外池酒造店

1937年(昭和12年)、栃木県益子町に創業。日光連山からの清らかな伏流水をはじめとする豊かな自然の恵みのもと、伝統的な南部杜氏の技を継承する酒蔵です。
代表銘柄である「外池」「燦爛」「望」は、国内外の数々の品評会で最高賞を受賞し、世界的な評価を確立しています。

ものづくりの精神が息づく益子の地から、日本酒の未来を見据え、美しく洗練された本物の価値を世界へ向けて発信し続けています。

外池酒造店|銘酒セレクション


外池 AUTHENTIC 純米大吟醸 袋吊り雫酒
栃木県産「山田錦」を贅沢に磨き、無加圧で滴る雫のみを集めた外池酒造店渾身の一本。気品ある香りと澄み切った旨味、優雅で美しい余韻をお愉しみください。

グラス ¥6,000
徳利 ¥8,500
ボトル ¥31,000


 
望 純米大吟醸 雄町
岡山県産「雄町」のポテンシャルを最大限に引き出した、力強い旨味と生原酒ならではの濃密なコクが特徴。複雑でリッチなコクをキレが引き締め、濃厚な味わいの料理にも負けない存在感のある一本です。

グラス ¥2,000
徳利 ¥2,800
ボトル ¥10,000

 
燦爛 純米吟醸
栃木県産「夢ささら」を使用した「燦爛」の代表作。瑞々しい果実香と穏やかな酸味、キレのある後味が調和し、繊細な料理を引き立てる極上の食中酒です。

グラス ¥2,000
徳利 ¥2,800
ボトル ¥10,000
 
 
今月の銘酒 3種テイスティングセット
今月の銘酒3種を各60mlのテイスティングサイズでお愉しみいただけます。それぞれが持つ豊かな個性を飲み比べながらご堪能ください。

¥5,000