今月の銘酒

宮城県気仙沼にて1912年に創業した男山本店は、豊かな海と自然に恵まれた風土の中で、100年以上にわたり酒造りを続ける老舗蔵元です。
男山本店は、日本酒を“知恵・技・魂の結晶”として捉え、その土地の個性を映す酒造りを続けています。
代表銘柄「蒼天伝」に象徴されるように、土地の情景や人の想いを映した酒は、気仙沼の食文化とともに磨かれてきました。
四季折々の海の幸が豊富に揚がる港町ならではの食文化に寄り添い、軽快で上品な淡麗な味わいを追求。繊細な旨みと澄んだ余韻は、素材を活かした料理との調和を引き立て、洗練されたひとときを演出します。

日本料理「華香 」では、通常は一般販売されていない貴重な限定酒「美禄 純米大吟醸 長期熟成酒」をはじめ、男山本店を代表する銘柄「蒼天伝 特別純米酒」など、選び抜かれた日本酒3種をご用意しております。
ここでのみ出会える一杯とともに、季節の味覚との美しい調和をお楽しみください。